12 Sobremesas Deliciosas para Receber a Família e Amigos no Feriado

O feriado é um momento perfeito para reunir a família e os amigos para desfrutar de boa comida e, claro, de sobremesas deliciosas. Apresentamos 12 receitas incríveis de sobremesas que vão encantar seus convidados durante as celebrações. São opções variadas que atendem a todos os gostos. Prepare-se para surpreender com doces irresistíveis!

1. Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 200g de morangos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau e o fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione o leite e o óleo e continue batendo.
5. Acrescente os ingredientes secos à mistura líquida e mexa bem.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos.
7. Após esfriar, decore o bolo com morangos cortados.

Tempo de Preparo: 1 hora Rende: 12 porções Dificuldade: Média

2. Pavê de Leite Ninho

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 3 colheres de sopa de Leite Ninho
• 2 pacotes de biscoito champanhe
• Morangos ou gotas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o Leite Ninho.
2. Leve ao fogo médio e mexa até obter um creme espesso.
3. Em um refratário, faça camadas de biscoito champanhe e creme.
4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
6. Decore com morangos.

Tempo de Preparo: 20 minutos Rende: 10 porções Dificuldade: Fácil

3. Tiramisu

Ingredientes:

• 500g de queijo mascarpone
• 4 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de café forte
• 2 colheres de sopa de rum
• Biscoitos tipo “savoardi” (biscoitos champagne)
• Cacau em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o mascarpone, as gemas e o açúcar até obter um creme.
2. Em outra tigela, misture o café e o rum.
3. Mergulhe os biscoitos rapidamente na mistura de café e coloque-os no fundo de um refratário.
4. Cubra com uma camada do creme de mascarpone.
5. Leve à geladeira por algumas horas.
6. Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima.

Tempo de Preparo: 30 minutos Rende: 8 porções Dificuldade: Média

4. Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• Polpa de 2 maracujás
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá em uma tigela.
2. Divida a mistura em taças individuais e leve à geladeira.
3. Em uma panela, cozinhe a polpa dos maracujás com o açúcar até obter uma calda.
4. Deixe a calda esfriar e despeje sobre a mousse antes de servir.

Tempo de Preparo: 20 minutos Rende: 6 porções Dificuldade: Fácil

5. Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes:

• 3 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e o fermento e mexa bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
4. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
5. Após o bolo esfriar, cubra-o com o brigadeiro.

Tempo de Preparo: 1 hora Rende: 12 porções Dificuldade: Média

6. Torta de Limão

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma massa.
2. Adicione as gemas e amasse até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma com a massa e faça furos com um garfo.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
5. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme espesso.
6. Despeje o creme sobre a massa assada.
7. Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Tempo de Preparo: 1 hora Rende: 10 porções Dificuldade: Média

7. Torta de Maçã

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 5 maçãs descascadas e fatiadas
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia
• 1/2 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma massa.
2. Forre o fundo de uma forma com a massa.
3. Em uma tigela, misture as maçãs com o suco de limão e a canela.
4. Espalhe as maçãs sobre a massa na forma.
5. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a aveia e a manteiga derretida.
6. Espalhe essa mistura sobre as maçãs.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

Tempo de Preparo: 1 hora Rende: 8 porções Dificuldade: Média

8. Pudim de Leite

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo e espalhe-o pelo fundo de uma forma de pudim.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos Rende: 10 porções Dificuldade: Fácil

9. Cheesecake de Morango

Ingredientes:

• 200g de bolachas Maria
• 100g de manteiga derretida
• 500g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• 1 xícara de morangos picados

Modo de Preparo:

1. Triture as bolachas até obter migalhas finas e misture com a manteiga derretida.
2. Forre o fundo de uma forma com a mistura de bolacha e manteiga.
3. Na batedeira, bata o cream cheese, o leite condensado e o suco de limão até obter um creme liso.
4. Despeje o creme sobre a base de bolacha e leve à geladeira por algumas horas até firmar.
5. Antes de servir, decore com os morangos picados.

Tempo de Preparo: 40 minutos Rende: 10 porções Dificuldade: Fácil

10. Pudim de Tapioca

Ingredientes:

• 1 xícara de tapioca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Hidrate a tapioca em água por 30 minutos.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado.
3. Adicione a tapioca hidratada e bata mais um pouco.
4. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo e espalhe-o pelo fundo de uma forma de pudim.
5. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
7. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos Rende: 8 porções Dificuldade: Média

11. Pudim de Paçoca

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos
• 10 paçocas esfareladas
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e as paçocas esfareladas.
2. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo e espalhe-o pelo fundo de uma forma de pudim.
3. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos Rende: 8 porções Dificuldade: Fácil

12. Mousse de Morango

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de suco em pó sabor morango
• 1 xícara (chá) de água
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• Morangos para decorar

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó sabor morango e a água até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, hidrate a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções do fabricante e adicione ao liquidificador. Bata novamente até que a mistura fique bem homogênea.
3. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
4. Decore com morangos e sirva.

Esse mousse de morango é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para impressionar seus convidados ou para uma sobremesa rápida no dia a dia. Aproveite!

Tempo de Preparo: 20 minutos Rende: 6 porções Dificuldade: Fácil

Agora que você tem 12 receitas incríveis de sobremesas para o feriado, está pronto para surpreender seus familiares e amigos. Com opções que vão desde bolos deliciosos até pudins cremosos e tortas saborosas, você tem variedade para escolher e garantir que todos saiam da mesa com um sorriso no rosto. Lembre-se de que a cozinha é um lugar de criatividade e amor, então divirta-se preparando essas delícias para seus entes queridos. Bom feriado!