A fritadeira de ar quente é uma ferramenta versátil na cozinha, permitindo que as pessoas preparem uma variedade de pratos de forma mais saudável. Os nuggets de airfryer representam uma maneira deliciosa de satisfazer os desejos por alimentos crocantes e salgados, sem o excesso de óleo. Como resultado, eles continuam a ganhar destaque nas cozinhas domésticas e nas opções de fast food mais conscientes da saúde.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para dar sabor)
- 2 ovos
- Óleo spray (para untar a cesta da Airfryer)
Instruções:
- Corte o peito de frango em pedaços pequenos, aproximadamente do tamanho de nuggets.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão (se estiver usando), o sal, a pimenta e a páprica (se estiver usando). Isso será a mistura de empanamento.
- Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe cada pedaço de frango pelos ovos batidos, garantindo que estejam bem cobertos.
- Em seguida, role o pedaço de frango na mistura de empanamento, pressionando levemente para que a farinha de rosca adira bem.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, unte a cesta da Airfryer com óleo spray.
- Coloque os nuggets empanados na cesta da Airfryer em uma única camada, garantindo que eles não fiquem muito próximos uns dos outros.
- Cozinhe os nuggets na Airfryer a 180°C por cerca de 10-12 minutos, virando-os na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os nuggets da Airfryer e sirva imediatamente com o molho de sua escolha, como ketchup, mostarda ou molho barbecue.
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo da sua Airfryer, por isso, verifique os nuggets com um termômetro de cozimento para garantir que atinjam uma temperatura interna segura de 75°C.
Essa receita pode ser facilmente adaptada para outros tipos de nuggets, como nuggets de peixe ou nuggets vegetarianos, simplesmente substituindo o peito de frango por outros ingredientes. Aproveite os seus nuggets na Airfryer!
