A torta no liquidificador é um exemplo maravilhoso de como a culinária pode ser simples, prática e deliciosa. Sua facilidade de preparo a torna acessível até mesmo para cozinheiros iniciantes. Além disso, ela é uma maneira eficaz de aproveitar ingredientes disponíveis na despensa e na geladeira, reduzindo o desperdício de alimentos. O recheio fica por conta da sua criatividade!
Seja servida como prato principal em um almoço de domingo em família ou como uma refeição rápida durante a semana, a torta no liquidificador oferece uma solução conveniente e saborosa para satisfazer a fome e o paladar. Ela é uma lembrança de que a cozinha pode ser descomplicada e gratificante, proporcionando refeições caseiras e deliciosas em pouco tempo.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio (pode variar a gosto):
- 1 xícara de queijo ralado (por exemplo, queijo mussarela)
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de milho verde (opcional)
- 1 xícara de ervilhas (opcional)
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina ou óleo.
- Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o queijo ralado, o presunto, o milho, as ervilhas, o tomate e a cebola. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Reserve.
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e bata novamente por alguns segundos para incorporá-lo.
- Montagem: Despeje metade da massa na forma untada. Em seguida, espalhe o recheio uniformemente sobre a massa na forma. Por fim, cubra o recheio com o restante da massa.
- Asse: Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar se a torta está completamente cozida, insira um palito no centro; se sair limpo, a torta está pronta.
- Resfrie e sirva: Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortá-la em pedaços e servir.
Essa é uma receita básica de torta no liquidificador, mas você pode personalizá-la de acordo com seus gostos, adicionando outros ingredientes, como azeitonas, pimentões, bacon, frango desfiado, ou qualquer outro recheio de sua preferência. É uma ótima opção para um lanche rápido ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma salada.
