Sobremesa com morango da fruta sem levar no forno!
Esta é a receita perfeita de mousse de morango, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e simples de fazer. Com morangos frescos, esta mousse é uma ótima escolha para surpreender a família em qualquer ocasião e o mais legal, rende cerca de 6 porções e leva apenas 30 minutos para preparar.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor (12g)
- 2 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Suco de 1 limão
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave e higienize os morangos. Reserve alguns para decorar no final.
- No liquidificador, adicione os morangos restantes, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Adicione a gelatina dissolvida ao creme de morango e bata novamente no liquidificador até incorporar.
- Em uma tigela separada, bata as claras de ovo em neve, adicionando o açúcar aos poucos. Isso vai deixar as claras em neve bem firmes.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve ao creme de morango, misturando com movimentos suaves de baixo para cima. Isso vai dar uma textura mais leve à mousse.
- Adicione o suco de limão ao creme e misture mais um pouco.
- Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente único, decorando com os morangos reservados e folhas de hortelã, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
Esta receita de mousse de morango simples e delicioso é um verdadeiro deleite para qualquer ocasião, seja para uma refeição em família, um almoço de domingo ou até mesmo como uma sobremesa especial no Natal. A simplicidade da preparação não compromete o sabor incrivelmente fresco e doce dos morangos. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com essa delícia irresistível. Bom apetite!
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