Delicie-se com o Sabor Irresistível do Frango Xadrez: Receita Passo a Passo!

Se há um prato que conquista paladares com sua explosão de sabores, é o Frango Xadrez. Prepare-se para uma experiência gastronômica única com esta receita descomplicada, perfeita para todos os amantes da culinária oriental. Vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes:

Para o Frango Marinado:

• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de saquê mirim (opcional)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de óleo de gergelim

Para o Molho Xadrez:

• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de amido de milho (para engrossar o molho)

Ingredientes Adicionais:

• 1 pimentão verde, cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
• 1 cebola média, cortada em pedaços médios
• 2 dentes de alho, picados
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo:

1. Marinando o Frango:

1. Em uma tigela, misture o frango com molho de soja, saquê mirim, amido de milho, açúcar e óleo de gergelim.
2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2. Preparando o Molho Xadrez:

1. Em outra tigela, combine molho de soja, ketchup, vinagre de arroz, açúcar, água e amido de milho.
2. Mexa bem para garantir que o amido de milho esteja completamente dissolvido.

3. Cozinhando o Frango Xadrez:

1. Aqueça uma frigideira ou wok em fogo médio-alto com óleo vegetal.
2. Adicione o frango marinado e cozinhe até dourar por todos os lados. Reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione mais óleo, se necessário, e refogue alho, cebola e os pimentões até ficarem macios.
4. Retorne o frango à frigideira e despeje o molho xadrez preparado.
5. Mexa constantemente até que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.

4. Servindo:

1. Sirva o Frango Xadrez sobre arroz cozido.
2. Decore com cebolinha picada ou gergelim torrado, se desejar.

Agora você está pronto para saborear o autêntico Frango Xadrez, feito por você mesmo! Uma explosão de sabores asiáticos que certamente conquistará todos à mesa. Delicie-se e compartilhe essa experiência única! 🥢🍲✨