Se você está em busca de uma receita fácil e irresistível, o Fricassê de Frango é a escolha perfeita. Além disso, este prato cremoso e cheio de sabor é uma opção reconfortante para qualquer ocasião. Portanto, vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo, garantindo que você tenha uma experiência culinária deliciosa, mesmo se estiver começando na cozinha.
Receita Fricassê de Frango
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e cortado em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de leite
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 lata de milho verde (opcional)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo:
- Prepare o Frango:
- Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga e doure a cebola e o alho. Adicione o frango cortado em cubos, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que esteja totalmente cozido.
- Prepare o Molho:
- Em outra panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux. Gradualmente, despeje o caldo de galinha e o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso.
- Misture os Ingredientes:
- Adicione o creme de leite ao molho, mexendo bem. Acrescente o frango cozido e a cebola. Se desejar, adicione o milho verde para um toque extra de sabor e cor. Tempere com noz-moscada a gosto.
- Monte o Fricassé:
- Transfira a mistura para um refratário untado. Cubra com queijo mussarela ralado, criando uma camada irresistível.
- Asse e Gratine:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Sirva e Decore:
- Retire do forno e decore o Fricassé com batata palha para adicionar crocância. Sirva imediatamente e prepare-se para os elogios!
Este Fricassé de Frango é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá um prato que certamente conquistará o coração de todos à mesa. Portanto, bon appétit e aproveite cada saboroso momento à mesa!
