Se você é fã de pão de queijo e está em busca de uma versão vegana deliciosa, está no lugar certo! Essa receita vai te surpreender com sua textura macia e sabor irresistível. Vamos às etapas para criar esses pãezinhos de queijo vegano incríveis!
Pão de Queijo Vegano:
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, soja, aveia, etc.)
- 1 xícara de polpa de mandioca cozida (opcional, para dar mais consistência)
- 1 xícara de queijo vegano ralado (opcional, para um sabor extra)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o sal até começar a ferver. Retire do fogo.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura aquecida sobre ele. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a batata-doce amassada, o polvilho doce, o leite vegetal e a polpa de mandioca (se estiver usando). Misture até incorporar todos os ingredientes.
- Se desejar um sabor mais “queijo”, adicione o queijo vegano ralado à massa e misture novamente.
- Com as mãos untadas, forme pequenas bolinhas e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada uma.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
E voilà! Seu pão de queijo vegano está pronto para ser saboreado. Sirva quentinho e aproveite essa versão livre de ingredientes de origem animal. Essa receita vai conquistar até mesmo os amantes do tradicional pão de queijo. Experimente! 🌱🧀🍞✨
