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A melhor e mais suculenta empada de camarão !


Empada de camarão é uma verdadeira delícia! O camarão, com seu sabor único e suculento, harmoniza-se perfeitamente com a massa amanteigada e o recheio cremoso das empadas. Primeiramente, essa receita proporciona uma combinação de ingredientes que resulta em empadas irresistíveis, repletas de sabor.

Além disso, para os amantes de frutos do mar, a experiência de saborear o camarão nessa preparação é verdadeiramente singular. A textura delicada do camarão se mescla de maneira sublime à consistência macia da massa, proporcionando assim uma sinfonia de sabores em cada mordida.

Por outro lado, a versatilidade dessa receita permite que ela seja uma estrela tanto em ocasiões especiais quanto em momentos mais descontraídos. Certamente, essa jornada culinária será uma celebração de sabores que cativarão o paladar.

Empada de Camarão

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 1 pitada de sal
  • 300g de camarões limpos e picados
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  1. Massa:
    • Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada, usando as pontas dos dedos, dessa forma você terá uma textura de migalhas.
    • Adicione a água gelada e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
    • Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  2. Recheio:
    • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
    • Adicione os camarões picados e cozinhe até que fiquem rosados.
    • Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, sal, pimenta e salsinha. Cozinhe por mais alguns minutos, dessa forma você ira obter um recheio cremoso. Reserve.
  3. Montagem:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em discos para forrar as forminhas de empada.
    • Coloque o recheio de camarão dentro de cada forminha.
    • Abra mais massa para cobrir as empadas, assim ficará mais facil de fechar as bordas.
    • Faça pequenos cortes na parte de cima para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
    • Coloque as empadas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas.
  4. Serve:
    • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva suas empadas de camarão deliciosas!

Espero que goste desta receita!

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