Receba amigos e familiares para experimentar essa receita maravilhosa!
Empada de camarão é uma verdadeira delícia! O camarão, com seu sabor único e suculento, harmoniza-se perfeitamente com a massa amanteigada e o recheio cremoso das empadas. Primeiramente, essa receita proporciona uma combinação de ingredientes que resulta em empadas irresistíveis, repletas de sabor.
Além disso, para os amantes de frutos do mar, a experiência de saborear o camarão nessa preparação é verdadeiramente singular. A textura delicada do camarão se mescla de maneira sublime à consistência macia da massa, proporcionando assim uma sinfonia de sabores em cada mordida.
Por outro lado, a versatilidade dessa receita permite que ela seja uma estrela tanto em ocasiões especiais quanto em momentos mais descontraídos. Certamente, essa jornada culinária será uma celebração de sabores que cativarão o paladar.
Empada de Camarão
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 300g de camarões limpos e picados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada, usando as pontas dos dedos, dessa forma você terá uma textura de migalhas.
- Adicione a água gelada e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os camarões picados e cozinhe até que fiquem rosados.
- Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, sal, pimenta e salsinha. Cozinhe por mais alguns minutos, dessa forma você ira obter um recheio cremoso. Reserve.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em discos para forrar as forminhas de empada.
- Coloque o recheio de camarão dentro de cada forminha.
- Abra mais massa para cobrir as empadas, assim ficará mais facil de fechar as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte de cima para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
- Coloque as empadas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Serve:
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva suas empadas de camarão deliciosas!
Espero que goste desta receita!