Para você que esta com saudade de salmão
O bowl de salmão é uma opção conveniente e saborosa para refeições rápidas e saudáveis. Com sua preparação descomplicada e rápida, são ideais para qualquer dia da semana. Além disso, o salmão, carregado de proteínas magras e ácidos graxos ômega-3, oferece benefícios nutricionais significativos, promovendo a saúde cardiovascular e cerebral. Seu sabor delicado combina perfeitamente com uma variedade de ingredientes frescos, como arroz integral, vegetais e abacate, resultando em uma experiência culinária deliciosa e satisfatória.
A versatilidade dos bowls de salmão permite personalizá-los de acordo com o gosto individual. Seja adicionando ingredientes extras ou experimentando diferentes combinações de temperos e molhos, os bowls de salmão proporcionam praticidade e sabor em cada garfada. Seja para um almoço rápido durante a semana ou uma refeição reconfortante no fim de semana, essa opção nutritiva e irresistível certamente irá agradar seu paladar.
Ingredientes:
- 200g de salmão fresco, cortado em cubos
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 xícara de folhas verdes (espinafre, rúcula, agrião, etc.)
- 1/2 abacate, fatiado
- 1/2 pepino, fatiado
- 1 cenoura, ralada
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (para grelhar o salmão)
- Sal e pimenta a gosto
- Sementes de gergelim para decorar
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, mel, gengibre, alho e óleo de gergelim. Em seguida, reserve.
- Enquanto isso. tempere os cubos de salmão com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe o salmão por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto. Retire da frigideira e reserve.
- Monte os bowls: coloque o arroz integral cozido no fundo de cada tigela. Disponha por cima as folhas verdes, fatias de abacate, pepino e cenoura ralada.
- Adicione os cubos de salmão grelhados em cima dos vegetais.
- Em conclusão, regue o bowl com o molho reservado e decore com sementes de gergelim.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Este bowl de salmão é uma refeição nutritiva e repleta de sabor. Ao combinar ingredientes frescos e saudáveis, como salmão, arroz integral e vegetais, tenho certeza de que será uma experiência gastronômica deliciosa. Por isso, espero sinceramente que desfrute desta opção deliciosa e nutritiva!
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